ブリュレをキャラメリゼ？？？

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写真を撮り忘れた某パテシエに代わってアップ。

小樽での合宿の夜、某パテシエは、
ブリュレをキャラメリゼ（表面の砂糖をバーナーで焦がすこと）して仕上げていたのです。


こちらが完成品の「クレームブリュレ」。


たいへんおいしゅうございました　m( __ __ )m


なお、昨夜某パテシエのパソコンが、立ち上がらなくなったという連絡が入りました。電話で症状を確認するも、残念ながら、リモートではなんともできず私もお手上げ。たぶん、しばらく更新が遅れることになると思います。


うーん、あちこちでパソコンが壊れているなあ。ちなみに、だいぶ前から調子悪かった我が家のパソコンは、
「買い換えるぞ」と脅したら、このところ素直に動いています。なので、まだ新しいパソコン買っていません（笑）。先立つものも無いし（涙）